材料: 鸡蛋3颗,火腿丝20公克,红萝卜丝10公克,葱丝12公克,笋丝20公克,泡发的香菇丝10公克调味料: 盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙,我来为大家讲解一下关于芙蓉炒蛋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
芙蓉炒蛋怎么做
材料: 鸡蛋3颗,火腿丝20公克,红萝卜丝10公克,葱丝12公克,笋丝20公克,泡发的香菇丝10公克。调味料: 盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。
鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。
热锅,加入1大匙沙拉油烧热,加入葱丝、火腿丝、红萝卜丝以及笋丝,炒至变软后取出加入蛋液中打匀备用。
将锅洗净,热锅后加入2大匙沙拉油烧热,转至中火加入蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。