生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用南瓜搭配燕麦给大家分享一道美食。南瓜,是我们生活里面一种常见的粗粮食材,里面含有非常丰富的膳食纤微。而燕麦则是我们生活中的一种营养产品,饱腹感极强。接下来我们用南瓜搭配燕麦给大家分享一道不一样的美食,一起来看看吧!
【南瓜燕麦饼】
准备食材: 南瓜,白糖,酸奶,酵母粉,鸡蛋,燕麦,食用油,芝麻
具体做法步骤如下:
1.拿出来一块南瓜,把南瓜放在案板上面用刀将南瓜皮切掉。切掉之后把南瓜切成薄厚均匀的南瓜片,全部切好之后把南瓜片放入事先准备好的盘子里面。然后把切好的南瓜片直接放入蒸锅里面,大火蒸20分钟的时间。
2.接着准备适量的燕麦,把燕麦放入大碗里面,加入清水进去把燕麦清洗一遍。把燕麦清洗干净之后控干水分捞出来待用。蒸熟的南瓜片取出来放入大碗里面,在里面放入20克白糖,一袋酸奶进去,用筷子把它们充分地搅拌均匀。
3.接着在碗中打入两个鸡蛋进去,倒入3克酵母粉进去,继续用筷子不停地搅拌。把鸡蛋搅散,将其搅拌在一起。倒入刚才清洗干净的燕麦片进去,用筷子将它们再次搅拌均匀。最后再多次少量地倒进去适量的面粉搅拌。
4.面粉倒进去之后用筷子不停地搅拌,将它们搅拌成均匀的面絮状,然后在里面倒入10克食用油进去。开始下手揉搓,把搅拌好的面絮揉成一个大面团。面团揉好了之后拿出来保鲜膜将其包裹起来,放在一边醒发一个小时的时间。
5.时间到了之后在案板上面撒些面粉上去,把醒发好的面团取出来放在案板上面揉搓,把面团揉搓成一个均匀的长条,然后用刀切成大小相等的面剂子。把我们切下来的面剂子放在案板上面揉搓一下,揉搓整理成一个小饼状。
6.把所有的面剂子全部做成小饼,做好之后放在案板上面,在上面抹点清水上去,然后再沾点白芝麻上去,用手按压紧实一点。电饼铛预热,刷上一层食用油进去,油热之后把做好的小饼放入锅里面去,在上面再刷上一层食用油进去烙一下。
7.合上盖子,开小火将其先烙5分钟的时间。5分钟的时间到了之后把饼子给它翻个面,继续再烙5分钟。时间到了之后就可以关火出锅了,一道美味的燕麦南瓜饼就做好了,吃起来酥软香甜,营养丰富。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!
【爱心小贴士】
1.燕麦一定要事先加入清水进去清洗干净;
2.饼坯放入锅里面烙的时候记得再刷上一层食用油进去,这样出来的饼子更加酥脆可口。
今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!