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魔芋炒鸭各种做法
泡姜和姜切片,蒜拍一下,辣椒切开,八角,花椒。后放入碗里准备好。锅烧热后,放入底油油热后,把之前准备好的一碗全部放入锅中煸炒炒出香味放入糖和醋各一勺。醋香味一出,放入香辣酱。都炒好后,放入鸭子。倒入老抽上色,蚝油提鲜味。加入水,沒过鸭子即可,大火煮开转小火煮20分钟。这个空挡时间,给我们家调料来个大合影,给大家推荐一下我们四川的保宁醋,我从小吃到大。听说在醋厂工作的人,都不得癌症哦!不知道是真是假。不知道大家有没有觉得有些剩菜更好吃,其实那就是因为入味了,所以我喜欢在烹饪过程中就把所有调料这样挤压一下。让她更有味。20分钟后放入魔芋,大火收汁放点辣椒面和葱,把热油淋上去,边淋边照给照花了最后成品,开吃啦!辣,中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,