预防便秘多吃这几个食物(不同部位有不同作用)
预防便秘多吃这几个食物(不同部位有不同作用)
2024-11-08 01:01:16  作者:初于晨末  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/jfx174451.html


青葱有不少好处与功效。(图/取自免费图库Pixabay)

文:文子齐资料查核:Hello医师

葱是亚洲饮食中常见的食材之一,自葱段、葱白到葱花,因植株含有挥发性的硫化物而带有微辛微辣的独特气味与香气,总为菜色带来画龙点睛的效果。除了为饮食增添风味之外,其实吃葱还有不少你想不到的好处与功效,就让《Hello医师》和你一起认识吃葱的各种好处!

认识青葱

青葱(Scallion)属于葱科葱属作物,为多年生的草本植物。青葱可以分成日葱与北葱2类。据农委会表示,北葱葱白较短、叶身细长且质地薄硬,产期多集中于6~11月;而日葱则青叶较厚、葱白较多,但质地细嫩柔软易于食用,多数出现在各国料理中的青葱就属于日葱,产期则全年可供应。

青葱虽然常见为料理中的配角,但葱的营养价值却相当高;以中医观点而言,葱的属性偏温热,依据葱白、葱绿和葱须等部位而有不同的保健效果。像是青葱富含有蒜素、抗氧化物烯丙基二硫醚等营养,不仅有杀菌抗菌、通关节、止血的作用,对于清除自由基、调节免疫力亦有不可小觑的作用。

吃葱的5大好处与功效

根据食品药物管理署研究指出,青葱含有膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、镁、铁等这些矿物质,营养价值相当高,多食用青葱更有下列5大好处与功效:

改善便秘:青葱含有果胶,果胶属于水溶性膳食纤维,能保持肠胃蠕动、保持肠道湿润,改善便秘的困扰,更能减少大肠癌、结肠癌的风险。

降低胆固醇:青葱富含黄酮类,即便是葱须也含有植物固醇,有助降低胆固醇,降低罹患心血管疾病的机率。

抗氧防癌:青葱的特殊气味来自有机硫化物和蒜素的挥发性成分,维生素C和维生素E也能带走体内过多的自由基,修补破损的细胞,降低体内氧化作用,有助于排除体内的致癌物质,降低罹癌机率。

提升免疫力:青葱有槲皮素(Quercetin),槲皮素有抗组织胺的作用,若有过敏与气喘的人可以靠着吃青葱改善。此外,葱的蒜素有挥发性,可杀菌化痰、缓解喉咙痛。而青葱并含有β-胡萝卜素,能够保护鼻子和喉咙的黏膜。

预防血压升高:青葱的葱叶部分有维生素A与维生素C,有助于舒张小血管,防止血压升高所导致的头晕,也能让大脑保持清晰与灵活。


虽然葱有许多功效,但体味重的人不建议吃。(图/达志影像/示意图)

「葱」明吃葱!这4种人少吃

虽然青葱好处功效多,但以下4种人并不建议吃葱,以免影响体质:

肠胃虚弱者:青葱属于辛辣食物,虽有助于身体暖热,但对于肠胃有一定的刺激,建议有胃溃疡、胃痛的人避免食用。

视力较差者:吃太多青葱恐损伤视力。

体味较重、汗多者:青葱偏辛辣,若有狐臭的人需要注意食用量,青葱可能会加重体味。

调理体质者:鹿港基督教医院中医部医师林亲怡表示,部分因需调理体质而服用苦寒类中药的养生人士,饮食还是建议避开青葱,以免属性偏温热的葱会降低苦寒药物的药效。

Hello 医师并不提供医疗建议、诊断或治疗。

本文经授权转自:Hello医师《》

  • 想赢不一定要有实力和本钱奥迪q3(超越期待的全能表现)
  • 2024-11-08超越期待的全能表现对于当下购车主力的年轻消费者而言,颜值固然重要,但有没有硬实力也是重要的考量因素,而这一点恰恰就是奥迪Q3最擅长的作为一台老牌德系豪华品牌出品的紧凑级SUV,在品质上自然毋庸置疑,不过除此之外在空间和。
  • 欢乐喜剧人 第二季艾伦(电影欢乐喜剧人欢乐上映)
  • 2024-11-08电影欢乐喜剧人欢乐上映全民送欢乐,专治不开心!由黎继强导演执导,开心麻花艾伦等国内顶尖喜剧人联袂主演的喜剧电影《欢乐喜剧人》将于3月24日在全国各大影院正式上映,更有憨豆先生罗温·艾金森特别出演,拳王伊万德·霍利菲尔德倾情。
  • 华为5g移动通信技术(移动携手华为完成首次5G)
  • 2024-11-08移动携手华为完成首次5G近日,中国移动与华为携手在北京信息港首次打通了基于5G独立组网(SA)的EPSFallback语音视频通话本次呼叫中5G核心网和IMS网络属于异地部署,组网方式符合移动集团规模试验的组网规范,与商用网。
  • 英语叠词短语有哪些(soso表示)
  • 2024-11-08soso表示叠词不仅能够表意,同时还具有音韵之美况且,不只是汉语中有叠词,英语中也有叠词下面,我们一起来看看英语中这些萌萌哒的叠词吧!首先,我们最常见的就是“soso”啦“soso”的意思是“一般般、马马虎虎”但。
  • ipad插件教程(推荐一些苹果iPad好用的插件)
  • 2024-11-08推荐一些苹果iPad好用的插件推荐一些ipad好用的插件1、flex3无论是手机端还是ipad端上都是神器给各个app破解去广告增加vip的权限可以说是越狱的初衷之一了强烈强烈推荐!!无论小白还是老鸟都是居家旅行必备2、iclea。
  • 国庆两三天游玩攻略河南(河南景区攻略来了)
  • 2024-11-08河南景区攻略来了河南日报客户端记者刘春香实习生杨世柯左盼右盼,国庆假日马上就要到来,终于有机会给身体和心灵放一个七天长假!去旅行吧,走穿高跟鞋走不到的路,遇在写字楼遇不到的人十一黄金周,哪些景区能安放你那有趣的灵魂?。
  • 有什么疾病不能吃苹果吗(每天一苹果疾病远离我)
  • 2024-11-08每天一苹果疾病远离我文章编辑:9i健康小刘先肯定,苹果是个好东西,也是好水果首先它热量低,不像西瓜哈密瓜之类的吃了担心发胖,而且苹果富含各种人体所需的维生素,关键这些营养物质水溶性还很好,容易被人体吸收多吃苹果不仅养生保。
  • 野钓小鱼有什么忌讳(野钓是不可能空手而归的)
  • 2024-11-08野钓是不可能空手而归的很多钓友都有一个不空的梦想,但是没有那么好的野钓资源怎么办?自然是想想别的办法了,比如挖点野菜、找点蘑菇,再不行摸点田螺和河蚌也行啊,反正就是不能空手而归!不过如果能钓到鱼的话,就不用这么麻烦了昨天又。
  • 范仲淹的四句短诗大全(范仲淹这首诗仅20字)
  • 2024-11-08范仲淹这首诗仅20字不少爱诗词的朋友总问我:北宋文坛名家那么多,为何偏他范仲淹能得“文正”的谥号?是的,论文采个人觉得范仲淹与苏轼比还是有些距离的;论出身,他也比不上状元郎出生的神童晏殊,可做过宰相的晏殊也只是谥号元献那。
  • 目不转睛的反义词是什么(目不转睛出自哪)
  • 2024-11-08目不转睛出自哪目不转睛的反义词:左顾右盼、东张西望目不转睛[拼音][mùbùzhuǎnjīng][释义]指眼珠子一动不动地注视形容注意力集中[出处]晋·杨泉《物理论》:“子义燃烛危坐通晓;目不转睛;膝不移处”。