准备小麦面粉姜，少许香葱，鸡蛋等，今天小编就来聊一聊关于韭菜饺子馅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

韭菜饺子馅的做法

准备小麦面粉。姜，少许香葱，鸡蛋等。

买回来的韭菜一根根洗干净，凉干，放入面板上用刀t切碎。

鸡蛋取蛋黄蛋清放入碗中，盐少许挍拌，倒入热锅中为固体状。

小麦面粉加入清水和好后备用。

把锅烧热，放入姜米，香葱，闻到香味放入韭菜和炒好了固体鸡蛋，翻炒几下至韭菜八成熟放入食盐拌两下。

把和的面团放入面板上做成小圆团后擀成面皮，把炒好的韭菜放入面皮上，面皮对折压紧。饺子做好了。