武夷牛栏坑肉桂岩茶(武夷岩茶中的山寨作品)
武夷牛栏坑肉桂岩茶(武夷岩茶中的山寨作品)
2024-11-22 03:09:38  作者:为你我戒烟  网址:https://m.xinb2b.cn/life/xhv278489.html


丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:李麻花

今天这篇文章,想说说最近喝到的几泡岩茶。

这些茶,多数是茶友寄来的,美其名曰,一起探讨喝茶感受。

天南地北,从十里洋场到岭南热土,从水仙肉桂大红袍到四大名丛,从新茶到陈茶……感觉茶友们的茶,比麻花的要精彩百倍。

端看这些茶,名称都很……正派。

无一例外,均出自正岩山场,不乏核心山场,还收到了若干泡牛肉、马肉、心头肉,茶友们对肉桂,真是情有独钟。

刚收到这些茶,默默感慨一句:列位看官,真是“壕”气冲天,出手阔绰,对麻花真是厚爱,能够忍痛割爱,如斯好茶都愿意拱手相让。

在一个大雨磅礴的午后,一一泡了这些茶,我醉了。

这是一篇带着茶香味,还有点醉意的文章,直言不讳,是麻花一向的风格,说得不好,还请各位海涵,就是这么个直脾气。


第一泡茶,喝的是猫儿石肉桂

非圈内朋友,可能不知道何为猫儿石肉桂。

猫儿石,系马头岩中的一个小山场,与之齐名的,还有三花蜂、横窠、桃树窠、云峰等山场。产自猫儿石的肉桂,便被称之为猫儿石肉桂。

猫儿石,在圈内还算小有名气。

小山场,更能激发起岩茶粉的征服欲。

带着满分的期待,泡了它。

喝完这泡茶,只有一个想法直接出现在脑海里——这是一款“雌雄莫辨”的茶,如果不是泡袋上写着“肉桂”二字,你打死也不会往肉桂上去联想,顶多觉得它是一款岩茶,仅此而已。

一直喝到了第五冲,在盖子上才勉强出现一丝丝桂皮香,若非仔细闻香,难以捕捉。

这种品种香极度不突出的茶,非常失败。如同作为一名女性,你要让人走进看了,发现没有喉结才相信你是女性,难道不气馁、不心酸吗?

这泡茶唯一能让人满意的是:山场特点还算明显。稍显温柔的汤感,勉强过关。

但是,品种香不明显,茶汤苦涩、浅薄,将这唯一的优点彻底粉碎。

首泡茶,以失望告终。


第二泡,想着喝喝牛肉,顺顺气,压压惊。

烫壶温杯,怀着十二万分的虔诚,剪开了泡袋。

闻香,一股焦味扑面而来。

环壁,注入100℃沸水,五秒快出水,每个细节,和日常审评一个规格。

揭盖闻香。

oh,my god!

这,这,这是啥味道……等等,让我强忍着不适感,再闻香。若干股气流钻入鼻腔,气味如此地不可描述。

杂味太重!

这些杂味,好似一泡茶暴露在空气中太长时间,吸收了各类气味,成了一个味道综合体,什么香气都有,唯独缺了桂皮香。

气味杂,贴上第一个标签。

桂皮香不明显,第二个标签。

倒出茶汤,啜一口。

汤苦、涩,第三个标签。

汤里有杂味,第四个标签。

得了,喝了两口,气没顺,火气到上来了。呔,哪个不识好歹的茶掌柜,竟然卖假茶!分明是要砸了牛栏坑肉桂的招牌。

真正的牛栏坑肉桂,才不是这个味道!

正牌牛栏坑肉桂,细幽的桂皮香,柔中带刚,从第一冲开始就牢牢掌握主动权,不论是在盖子还是汤水,掌握绝对的话语权,即便在桂皮香之前,可能会有花香、果香猖獗,但这些丝毫不会影响桂皮香的王者地位。

至于汤水,醇厚、柔和、细腻、水中有劲道、香气落水,这都是最基本配置。牛栏坑肉桂,则达到了顶配!

喝过正牌的,自然能快速识别冒牌的!


第三泡,换个口味,毫不犹豫剪了老丛水仙

作为水仙中的经典,老丛水仙在老茶鬼圈中广为流传。

喝过正宗老丛水仙的朋友,一定会像麻花这样对它念念不忘。

不论是慧苑坑出产还是水帘洞山场,提到老丛二字,那爽朗干净的丛味,马上出现在记忆中。

砸吧着嘴,仿佛醇厚的汤水、饱满的汤汁从口腔缓缓流淌而过,留下沉稳而刚毅的木质香,丛味,以及悠长的兰花香。

好茶,是会让你留下深刻回忆,并且让你的味蕾形成条件反射,下次喝到汤水顺滑、柔和的汤水,会变得放松、愉悦。

喝过老丛水仙界的标杆,麻花马上就发现茶友寄的这泡老丛水仙,是假货!

且不说丛味是否明朗,单是那汤水的厚度,就无法与水仙品种相匹配。入口,汤水寡淡,浅薄,难以捕捉到醇厚感,实在是难以寻得“醇不过水仙”的特征。

这样一泡茶,得顶着多厚的脸皮才敢贴上“老丛水仙”的标签。


喝了三泡茶,实在是喝不下了。

茶友寄的这些茶,暴露出若干个问题。

香淡、水薄、苦涩、杂味重、品种香不突出,品质和山场名气不般配,甚至出现山寨货,盗用名号……

花费了一个下午的时间,只有一种情愫涌上心头,那就是——心疼。

没想到,现在的山寨产品如此猖獗,堂而皇之,招摇过市。

落实到实处,我们还是要加强学习,认准正牌的口感和香气,并且牢牢记住它们的特点,莫要买到了今天麻花喝到的这些“牛栏坑”牌、“猫儿石”牌肉桂等,远离山寨产品。

对不起,又这么实诚地说了大实话。

您能接受也好,不爽也罢,说出实话才能让各位直视岩茶的问题所在,这样才能避免重蹈覆辙,花了高价还买了一般般的品质。

我们要敢于向山寨产品说不,向那些不好喝的岩茶说不。


村姑陈见李麻花喝出了低气压,窸窸窣窣从箱子里倒腾出一泡茶。

“来,给你喝泡好喝的。”

嘿,还卖了个关子让我猜茶名。

沸水冲泡,小小的审评室瞬间花香四溢,各类花香次第而来。闻盖香,品水香,其花香惊艳了我的味蕾,妖娆的夜来花香和桂花香次第而来,还有点雨后丁香花、茉莉花的气味。

这些花香层层叠叠堆在一起,竟然额外地香…艳,带着一股甜甜的脂粉气,瞬间把黄观音、黄玫瑰给比下去。

论脂粉香,非雀舌莫属!

原本心情如雾霾的我,遇到这泡雀舌后,心情好得不得了,思绪早已飞到了秦淮河畔,那个洋溢着《后庭花》的地方……

茶香,人已醉,就此搁笔。

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

或者直接手机端点击下方的“了解更多”!

版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

  • 干海带的储存方法(干海带正确存放方法)
  • 2024-11-22干海带正确存放方法干海带买回来后应尽可能在短时间内食用如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也。
  • 明日之后怎么打鳄鱼(鳄鱼在哪个位置)
  • 2024-11-22鳄鱼在哪个位置在手机上找到明日之后游戏,点击登录进入游戏后,从个人庄园出发,在营地直升机处乘坐直升机前往茅斯沼泽到达茅斯沼泽后,打开右上方小地图,标记地图中无声湖附近,跟着标记前往鳄鱼一般有可以通过两种方式查找,一。
  • bilibili游戏活动怎么找(bilibili游戏新品发布会)
  • 2024-11-22bilibili游戏新品发布会几小时前,2021年bilibili游戏新品发布会落下了帷幕早在2019年,bilibili游戏就以线上直播的形式举办过一场“独立游戏发布会”去年7月末的2020年新品发布会,我们也做了报道三年发布会。
  • 猪腰子烧汤的最好方法(猪腰子加一把白菜)
  • 2024-11-22猪腰子加一把白菜大家好,我是90后煮妇林晓今天分享一道简单粗暴的白菜猪腰汤猪腰子,富含多种营养蛋白、脂肪、多种维生素、钙、铁、磷,等成份,有补肾壮阳,固精益气,通膀胱的作用猪腰子要怎么清理呢?如果处理不好,则会很腥、。
  • 于和伟张嘉译同台 于和伟张嘉译温峥嵘的北国抗争
  • 2024-11-22于和伟张嘉译同台 于和伟张嘉译温峥嵘的北国抗争在中国传统寓意上,把象征常青不老的松、象征君子之道竹、象征冰清玉洁的梅称为“岁寒三友”后来,多寓意寒流逆境之中保持傲骨的人在抗日战争时期的北方寒冷地区,就有一大批这样的松、竹、梅,他们当中还有一些是隐。
  • 古典春节贺词(古典春节贺词推荐)
  • 2024-11-22古典春节贺词推荐江上见新年,年夜听春雨有个人人领略春,粉淡红轻注深劝玉东西,低唱黄金缕捻底梅花总是愁,酒尽人归去朋友是天,朋友是地,有了朋友可以顶天立地朋友是风,朋友是雨,有了朋友可以呼风唤雨财富不是永久的,朋友却是。
  • 10万也能买合资7款热销车推荐(没钱就不能玩车)
  • 2024-11-22没钱就不能玩车相信准备入门的准车友们都有过这个困扰,那就是想买摩托车但预算不太够,很多人的预算都是在一万左右,这个价位要不选择地平线,不然就只能买一些农用代步车过小踏板,但现在大家买车当然还是喜欢稳定性高且具有玩乐。
  • 当代工业设计的最新趋势(信息时代的工业设计)
  • 2024-11-22信息时代的工业设计一、美国计算机技术的发展与工业设计20世纪80年代以来,随着科学技术的进步,计算机辅助工业设计也因其快捷、高效、准确、精密和便于储存、交流和修改的优势而广泛应用于工业设计的各个领域,大大提高了设计的效。
  • 晋江是地级市嘛(晋江及19街镇名字的由来)
  • 2024-11-22晋江及19街镇名字的由来《缘何叫晋江》,作者竟是个“港漂”!这回,19个镇街终于配齐!01▴晋江国际鞋纺城图源:晋江经济报02▴龙湖庄致平/摄03▴美丽滨海小村李达欣/摄04▴紫帽心语施清凉/摄05▴绿意永和陈凯/摄06▴虎。
  • 抖音祝晓晗全部资料(抖音祝晓晗父女)
  • 2024-11-22抖音祝晓晗父女抖音上有许多形形色色的网红,有许多的网红的粉丝量都已经超越了明星,由此可见他们的受欢迎程度,可毕竟这是一个大流量的时代,流量就代表了钱财,许多人为了红真的是开始不择手段,在我们许多关注的网红背后都是一。
  • 九州缥缈录从哪里开始看(九州缥缈录即将播放)
  • 2024-11-22九州缥缈录即将播放由刘昊然、宋祖儿、陈若轩、许晴、江疏影出演的《九州缥缈录》将于2019年播出,看来是越来越近了演员阵容比较好的演员和演技获得了粉丝的期待,其中男女主角的古装照很惊艳宋祖儿饰羽然宋祖儿出演了羽族公主羽然。