新鲜松茸需要焯水吗(新鲜松茸需不需要焯水)
新鲜松茸需要焯水吗(新鲜松茸需不需要焯水)
2024-11-05 08:19:46  作者:落款涐的情  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/hwj212395.html

新鲜松茸需要焯水的,一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的,一来是在烹饪的过程中味道更鲜,二来是食用更安全焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了,我来为大家科普一下关于新鲜松茸需要焯水吗?以下内容希望对你有帮助!


新鲜松茸需要焯水吗

新鲜松茸需要焯水的,一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的,一来是在烹饪的过程中味道更鲜,二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。

对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡,首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草,然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质,不要浸入水肿,以免松茸吸水过多影响口感。可以用竹刀或是陶瓷刀刮去菌杆上的泥土,再用湿毛巾擦拭,工作要快,最好是用干净或是流动的水冲洗。

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