湛江生蚝简介(高压锅生蚝火了)
湛江生蚝简介(高压锅生蚝火了)
2024-11-25 09:09:52  作者:不夠想念誰  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/hir160650.html


某短视频平台上,一条如何制作高压锅生蚝的视频,播放量轻轻松松过“10万 ”。有老板吆喝:“凌晨还在海里的生蚝,晚上就到你餐桌,新鲜得不要不要的。”冰城烧烤店老板贾军对年轻人流行啥、爱吃啥可是门儿清,他说,今年流行用高压锅清蒸生蚝吃,自家小店今夏新增了这道菜,一天能卖100多斤,这还只是工作日的销量。

A新晋“网红夜宵”

“吃的是原汁原味”

在很多人的印象里,九、十月份的海鲜最鲜美,不过,夏季的生蚝品质也不错,产量高,价钱也实惠。贾军告诉记者,尤其是山东乳山的,肉质肥嫩,蒸完后汁水直流,口味甜甜的,都不用蘸调料。“因为吃的是原汁原味,所以生蚝的品质很重要。我和几个伙伴跟乳山那边谈好了合作,渔民中午把收来的生蚝直接发到哈尔滨,第二天上午就到了。如果想吃更新鲜的第一口,凌晨发货,晚上就到你餐桌。”

记者查询外卖平台,一家高人气店铺里“网红爆款高压锅生蚝”月销最高量是397份,仅次于最热卖的月销500份的小龙虾。店主告诉记者,因为这道菜品今夏刚刚风靡,现在销量不算多,估计之后还会再上涨。

晚间的烧烤店外,生蚝被摆在门口吸引食客光顾。小宋专门带朋友来吃这一口,“之前就经常被这道菜刷屏,我觉得这种做法能保留生蚝的鲜味,不像烧烤,加了蒜泥和粉丝后,就不是那个味道了。”乳山生蚝个头大,有的和手掌一般大,至于价格,小宋认为还算实惠,5元到8元一个。

B哈达日销4万斤以上

主要来自大连和乳山

2日中午,记者来到哈达海鲜批发市场。虾王海鲜老板老李介绍,来买生蚝的散客少,多以烧烤店批发为主。现在乳山生蚝卖12元一斤,大概有四五个,更大的一斤就3个,近期价格比较稳定,但需求量一直走高。

“大连生蚝更便宜些,每斤8元、9元的都有,但是肉没有那么肥美,个头也小。一般夜市用大连的多,店面多进乳山的。乳山就是专门产生蚝的地方,水质适合。”另一位商户表示,选购时稍加留意就会看到大连生蚝价格更便宜,且表面有泥沙,乳山生蚝价格高一些,表面干净,没有泥沙。

哈达批发市场海鲜部工作人员说,连日来市场日销生蚝都在40000斤以上,比去年同期增了三成。其中,大连生蚝占70%。乳山生蚝品质佳价格较高,且产地发货前工人都会用高压水枪先将表面的泥沙清洗掉,“所以人工成本相对高一些。运来的生蚝卖相更好更容易要上价”,大连生蚝则更低廉、大众一些。两种产地批发价格每斤要相差4元。

挑生蚝时要多掂量掂量,差不多大小的两个,略重一点的肉更多,尽量别买开口闭死的,口感不那么新鲜了。

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

  • 长石是什么(长石简单介绍)
  • 2024-11-25长石简单介绍长石是地表岩石最重要的造岩矿物长石是长石族矿物的总称,它是一类常见的含钙、钠和钾的铝硅酸盐类造岩矿物长石是一种含有钙、钠、钾的铝硅酸盐矿物它有很多种,如钠长石、钙长石、钡长石、钡冰长石、微斜长石、正长。
  • 伪气功大师王林(伪气功大师王林)
  • 2024-11-25伪气功大师王林20世纪90年代,气功修炼在全国兴起,许多"气功大师"横空出世,里面有真有假,哄骗了不少无知民众王林作为其中翘楚,一度凭此风头无两,呼风唤雨当骗局被戳穿后,王林则锒铛入狱,仓皇出逃,其。
  • 蒜黄炒肉丝第一美食(蒜黄搭配肉丝一起炒)
  • 2024-11-25蒜黄搭配肉丝一起炒大家好,我是古月,关注古月,有更多的美食知识和美食做法供大家参考今天用蒜黄和肉丝来做好吃的蒜黄和韭黄都特别好吃,不管是炒鸡蛋、炒番茄、还是炒肉丝、都特别的下酒下饭做法也非常简单,经济实惠我们家一周都要。
  • 食品安全法十倍赔偿(食品安全小知识)
  • 2024-11-25食品安全小知识生活中,人们离不开水与食物如果食物的安全不能得到保障,人们的生活必将被打乱食品安全是人们经常谈论的热门话题,是日常生活中人们最担心的事,所以保障食品卫生安全是刻不容缓的随着21世纪,人们的意识不断提高。
  • 通灵学院有什么好的牧师卡片(通灵学院不为人知的3个小秘密)
  • 2024-11-25通灵学院不为人知的3个小秘密大家好,我是马小跳,一个嘴强技术差的普通游戏玩家导读:炉石传说通灵学院版本以魔兽世界中的通灵学院副本为背景,许多卡牌都参考了副本中的boss或者小怪,把他们变回了年轻时的样子关于这些卡牌,不玩魔兽世界。
  • 海德哲基尔与我6集(海德哲基尔与我昨晚隆重开播)
  • 2024-11-25海德哲基尔与我昨晚隆重开播《海德哲基尔与我》海报玄彬和韩智敏连袂主演的SBSTV最新水木剧(周三周四播出的剧集)《海德哲基尔与我》昨晚(1月21日)隆重开播该剧讲述了具有双重人格的男人和分别爱上这双重人格的女人之间与众不同的三。
  • 王维最佛性的诗(读读王维这首诗)
  • 2024-11-25读读王维这首诗唐代诗人多不胜数,如果要你来做一个榜单,排名前五的诗人,会是哪几个呢?李白、杜甫、白居易是肯定有的,那还有两个名额,你会给谁呢?如果要我来选,我想,至少王维、必须是其中的一个说到王维,你会想起很多的名。
  • 男人的补品有哪些(怎样选择)
  • 2024-11-25怎样选择要根据具体的情况来评估所谓补品,是指身体中某些重要的物质无法靠正常的饮食来补充,需要针对性的增加营养从男性的生理功能上来看,男子以精为本,若精血不足,会影响成年男子的性功能、记忆力以及精神状态因为肾主。
  • 肌肤角质层太薄屏障受损如何修复
  • 2024-11-25肌肤角质层太薄屏障受损如何修复肌肤角质层太薄屏障受损可以通过以下措施进行修复首先,需要定期进行角质层的去角质保养,去除老旧角质,促进新细胞的生成,同时使用含有水杨酸、果酸等成分的产品,可以有效加速去除老旧角质其次,使用含有维生素C。
  • 北辙南辕电视剧更新多少集了(北辙南辕更新时间什么时候播出)
  • 2024-11-25北辙南辕更新时间什么时候播出  冯小刚执导的《北辙南辕》上线播出了,最新的追剧日历送给大家,生活虽然偶有挫折,但勇敢前行,便会邂逅温暖下面小编带来:《北辙南辕》追剧日历《北辙南辕》追剧时间表  《北辙南辕》追剧日历  电视剧《北。
  • 最难剥的4种水果(这几种水果虽然美味)
  • 2024-11-25这几种水果虽然美味摘要:水果是大多数人都喜欢的食物,水果有许多种,因此每个人所喜欢的水果也都是不同的,有些人喜欢普通的水果,比如苹果、香蕉等,还有一些人则喜欢比较名贵的水果,比如榴莲等等,对于喜欢吃水果的人们来说,唯一。