先将墨鱼干整个泡到清水中,大约需要泡10个小时,中途可以换水3-4次,直到墨鱼变软,如果需要加快这个过程,可以用温水,加适量的碱,现在小编就来说说关于墨鱼怎么洗才干净?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
墨鱼怎么洗才干净
先将墨鱼干整个泡到清水中,大约需要泡10个小时,中途可以换水3-4次,直到墨鱼变软,如果需要加快这个过程,可以用温水,加适量的碱。
墨鱼干泡软之后,将表皮剥去。剥皮时,从边缘剥起,要剥干净。
剥皮之后,将墨鱼的骨板取出。然后清理残留的内脏和杂质,包括眼睛、牙齿、等等。
再用清水洗净,就可以按照自己的需要切块或片了。