主料:藕1段、糯米250克辅料:冰糖50克、红糖50克,下面我们就来聊聊关于冰糖藕怎么做才烂?接下来我们就一起去了解一下吧!
冰糖藕怎么做才烂
主料:藕1段、糯米250克。
辅料:冰糖50克、红糖50克。
将糯米洗净、浸泡3-4小时。
将藕的外皮刨去。
切片。
用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。
灌好米的藕,用牙签把盖封好。
放进锅里,水没过藕。
加入冰糖。
再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放。
开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃。