列位欢迎来到照理拍案，众所周知松露、鹅肝、鱼子酱，是西方世界享誉盛名的三大美食，而且价格都不便宜。

当然自从中国的生产商介入之后，鱼子酱的价格，鹅肝的价格都被打下来了，因为中国生产商，真是能力太强了，尤其对于鹅肝，吃过的人都说味道真是非常棒，非常的香，但是就在不久之前，纽约市议会通过了一个决议。

到2022年开始，纽约市各大餐馆不允许卖鹅肝，甚至纽约范围之内，也不允许有人饲养鹅，来取得鹅肝，这么好吃的东西，又在西方世界享誉盛名，为什么纽约市突然要推出这样一个议案，不允许吃鹅肝呢？

要知道光在纽约范围之内，个大高档餐馆，每天需要的鹅肝量那可是非常大的，人家说了，因为取得鹅肝的过程太残忍，鹅肝究竟是怎么成为人们的美食的呢？

据传当年在法国，有很多野鹅每年要过冬，过冬的时候要多吃点食物，把食物存储起来当能量，好度过寒冷的冬天，后来有人在捕杀野鹅的时候发现，野鹅的肝脏比一般鹅的肝脏大，而且吃起来特别肥美，大家就明白了，因为野鹅吃的多，把能量都存储在肝脏中了，所以它这个肝大，肝吃起来有味道，但是野鹅的数量毕竟有限，怎么能让更多的人品尝到鹅肝，所以人是聪明，人研究了如何提取更多的鹅肝，把鹅圈养起来多喂它饲料，然后让它的鹅肝长大。

不知道您看没看过有的相关纪录片，怎么喂的鹅，长达几个星期每天都喂三四次，每次拿一根长20多厘米的管子，直接插到鹅的食道中，把大量喂鹅的饲料，那不是喂那是倒进去让鹅吃撑，吃远超过它平时食量的饲料，这样它的肝脏才能迅速变大，大到平常鹅肝脏的十倍以上，然后这个肝脏品尝起来味道才棒。

但是咱们也明白，西方世界圣母多，人家有讲究动物权，因此就有人提出质疑，你们看看把鹅都喂成什么样了，正常鹅人每天吃点东西，活着挺快乐，你非要拿食管子给它喂大量的饲料，把它的肝一个个都催成脂肪肝了，然后满足你们的食欲，口福之欲太残忍了，所以纽约市通过这份动议，2022年不允许卖鹅肝了。

听着似乎是那么有道理，人就为了自己吃口好的，就把鹅摧残成那个样子，但是反过来想一想，现代化农业哪一个不摧残，这个奶牛为了满足人天天喝奶，每隔一段时间就要给它催情，让它能够随时随地，产出大量的牛奶来，而且按道理讲人奶牛的奶，是给你喝的吗？人家是给自己宝宝喝的，结果你人不让它的宝宝喝，把它的奶给挤出来，有的时候还拿机器直接给挤出来，它不疼吗？然后把奶给人喝，奶牛一生就是不断的被催情，然后被挤奶的过程，这个不残忍吗？

鸡下蛋是为了繁衍后代，结果我们现代化养鸡场，24小时每隔一段时间，就模拟白天和黑夜，以便让这只鸡能够产出大量的蛋，产出的每一枚蛋都是人家宝宝，都是人家后代，结果都被人吃了这个不残忍吗？还有猪也好、牛也好也好、鸭也好、鸡也好，哪一个动物养的不是给人吃的，不管你平时给它，环境如何、饲料如何，最后总免不过那一刀，难道这个不残忍吗？

而且从另外一个角度上讲，如果不是为了吃鹅肝，会有多少人去养鹅，也就是说这个鹅恐怕，根本就没有诞生的机会，所以觉得鹅肝的诞生过程残忍，你就不吃鹅肝了，难道你能什么都不吃吗？

更关键的是，鹅肝在美国那也是个产业链，现在就有很多餐馆业主出来抗议了，你们是不让吃鹅肝了，我们呢？我们养鹅的工人得失业，养鹅农场得倒闭，卖鹅肝的餐馆会少一大笔收入，这个损失谁来补啊！