追寻京味语言的来龙去脉
守护首善之区的乡音乡愁
《北京话语汇》
金受申 编
北京出版社
2020年11月
北京历经金、元、明、清几朝建都，已然有了八百多年历史。作为首都，各地往来自然是频繁的，北京话当然也不能不吸收一部分外地的语言；金、元、清三朝统治者，又都是少数民族，因此，北京话当然也吸收了一些少数民族的语言。这样，北京话的语汇，就越来越丰富了。
人们说话时，不单要说得清楚，还要说得有力量、生动，于是便用形容词来打扮一番，让语言形象化起来；人们说话时，总嫌单用一个形容词太显得“干蹾儿”，说起来不那么受听，于是便用一些状语、词尾、嵌字等，打扮一番，让语言活泼起来。另外，在四声上，利用重读、轻读，或改变四声的读法，来显示说话人的感情、语气等等，这样，北京语汇就更丰富起来了。
语言是历史的产物，一代一代流传下来，好的保留，不好的淘汰了。同时，人们在生活中创造的新语汇，又一代一代地增加进去，听凭时代和后人“过筛子”。
过去，一般写作的人，都有这么个习惯，提起笔来想给某一个姿态、形象做一番描写，或记一个口语，总先想一想：字典里有没有这个字呀？能不能写呀？甚至就不敢下笔，也不敢直接采用借用字，这样，只想从书本上去找根据，语汇就不能不贫乏了。所可喜的，从金朝以后，那些真正为人民写作的文学家，注意到了民间语汇的丰富多彩，注意到了民间语汇的创造规律，便将许多生动的民间语汇采用到院本、杂剧里去，并使用了代用字，这样，给丰富多彩的民间语汇，保留了一大批资料。例如：形容一个胖人、一个胖娃娃，胖得肉都一动一动的了，如果用直接的写法：
“这个胖娃娃，胖得肉都一动一动的了。”
这还像话吗？这形象还不干瘪吗？可是北京话是这样来形容的：
“这个胖娃娃，胖得肉都dēn le lēn dēn的了。”
这样形容，生动是够生动的了，可是没有注音符号，没有汉语拼音以前，这几个字怎么写呢？实则早在董解元写的《西厢记》里，就用借用字，写作了“邓虏沦敦”的，他形容一个胖人的大肚子说：“生得邓虏沦敦着大肚子。”
北京话里，形容词是很丰富的，但单用形容词，语言还不免有太干燥的毛病，必须加状语或形容词叠用等方法，来显示语言的活泼。这种装饰语言的方法，也早在宋朝就有了。可惜那些高文典册里，竟很少记这些活泼生动的语言。北京话的形容词可归纳出六种不同的用法：
一：形容词前面加状语
例：“这个果子太（tuī或tēi）酸。”
例：“这盘炒菜齁（hōu）咸。”
二：形容词叠用
例：“你这个人马马虎虎的。”
例：“累得人滋歪滋歪的。”
例：“酿些兀兀秃秃的酒与他。”。
三：形容词叠用，前面加状语
例：“你太（tuī或tēi）大大咧咧的了。”
例：“看他那瞎磨磨蹭蹭的样子。”
四：单音形容词加词尾（多半加三个字，这里加的字多半没有什么确切的意义）
例：“酸不唧撩的，吃什么劲儿。”
例：“这张饼，糊不剌唧的。”
五：双音形容词，把两字切开，中间加两个嵌字
例：“这个糊里巴涂的人。”
例：“这件事让人恶剌巴心的。”
六：双音形容词，前面加两个字作状语，这状语的头一个字和这个形容词的头一个字相同
例：“这个人慌里慌张的。”
例：“这么大人，孩里孩气的。”
北京话里，常常有本字不念本读音的，甚或一个字的几个读音都有意义，各有不同的用法，在人们口头上经常说着，但是却没有适当的汉字可以把它写出来。例如：北京话里，有一个念zhuai的字，光它的阴平（zhuāi），就有四个用法，人们嘴里几乎天天说它，所苦的，就是没有合适的汉字，可以把它记下来，做几个例子看看：
一：“他一抡，就把铁锹zhuāi出去多远。”这里zhuāi作扔出去讲。
二：“你别吃这么多年糕，留神zhuāi在心里生病。”这里zhuāi作停滞讲。又如：“有话说出来，别zhuāi在心里头。”这里zhuāi作存放讲。
三：“这个人的胳臂zhuāi了。”这里zhuāi作胳臂拘挛，不能屈伸讲。
四：“这件事，真叫人腻zhuāi。”这里zhuāi与腻构成一个词（这里的zhuāi可以念轻声zhuai）。
这种只有音而没有汉字的词，在北京话里，实在不少。就像这个例子的zhuai，除了用在轻声、阴平，还可以用在上声、去声：如车辆陷在泥坑里，说“zhuǎi误”；形容人走路蹒跚，说“zhuǎi落”；拉拽过来，说“zhuài过来”。这些没有汉字的字，已经有人从音义上借用汉字了：如阴平借用“拽”字，上声借用“跩”字（《儿女英雄传》借用“踹”字），去声也借用“拽”字。不过“拽”字只有拉过来，没有扔出去的含义，借用去声还可以，借用阴平，就不太合适了，我以为如果阴平借用“抾”字，音义还相近些。总之，凡是还没有找到合适借用字的有音无字的字，我们也应该考虑用音标代替，在字典里给它一个席位。
谈到北京话的轻读、重读。轻读，自然是把下面的轻声字，一撩而过，甚或吞入上面重读的字。重读只举一个例子：
“我要你来。”这句话中每个字都可以重读，每个字重读所表示的意义，完全不同，不信试试看（括弧中是重读的字）。
（我）要你来。不是他要你来。
我（要）你来。不是不要你来。
我要（你）来。不是要他来。
我要你（来）。不是要你去。
一个字有几个读法，或几声读法，是随着口语语气变化的，有时张三这样说是阴平，有时李四那样说是上声，这是对话时的自然变化，有的有规律（如上面所举的tuī和hōu），有的没规律，有的在规律之中可以变化（如上面所举的tuī也可以念tēi）。在这本语汇的每条中，只选注一个比较常说的音，有的在本条后加了“或读”，有的因为那个“或读”的音太僻、说的人不多，便没加写进去。
编写这本书的主要意图，并不是想请读者学习“北京话”，而是想提供给研究“北京话”的同志们一些有关语言变化的社会资料。“北京话”在发音上虽然大部分和“普通话”相同，但究竟是地方话。地方话是有区域局限性的，甚至各阶层使用的语言也有不同。所以要想编写一本地方话语汇，必须广为搜集各阶层习用的语汇，并且要多所接触。另外，在编写过程中，不能预先悬定一个标准：某阶层语言可以采用，某阶层语言不能采用。如果要是这样的话，就会遗漏掉许多丰富多彩、形象生动的语汇。编这本《北京话语汇》，在最初一拿笔时，就考虑到了这个问题，所以不怕人笑我“多知鄙事”。我是把搜集来的北京各阶层语言，都分别体验了一番，然后，汰除了形象不健康、思想不健康的语汇，写成了这本小书，供读者研究参考。
本文摘编自《北京话语汇》，金受申编。图片来自网络。
下面这些老北京话，
您都知道是什么意思吗？
[奸笑][奸笑][奸笑]
站缸沿儿
平地抠饼
口大口小
飞签火票
心里长牙
过节过板儿
凿四方眼儿
金受申，掌故大家、民俗学家、曲艺研究专家。1935年开始为《华北日报》等报刊撰写有关北京风物的文章。1938年开始在《立言画刊》周刊上开辟《北京通》专栏。主要著作包括《北京话语汇》《北京的传说》《北京民间故事》《老北京的生活》《口福老北京》《说书与戏曲》《公孙龙子释》《稷下派之研究》《国故概要》《清代诗学概论》《仄韵楼诗话》等。
