10寸蓝莓慕斯蛋糕的做法(蓝莓慕斯蛋糕的做法)
10寸蓝莓慕斯蛋糕的做法(蓝莓慕斯蛋糕的做法)
2024-11-06 05:53:47  作者:矢落世界  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/cen262373.html


7寸圆模

By LoveUsum 【豆果美食官方认证达人】

用料消化饼 130gg蓝莓 260g冰糖 60g稠酸奶 100g细砂糖 30g淡奶油 200g蛋黄 2个水 16g芒果 2个黄油 50g柠檬汁 30g奶油奶酪 240g稀酸奶 100g吉利丁片 5片黄油(奶油霜) 100g细砂糖(奶油霜) 50g抹茶粉 8g做法步骤


1、蓝莓用料理机打烂,倒入锅里,加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮,煮至稍稠即可,酱能挂在勺子上就行。晾凉备用


2、饼干放料理机打碎,黄油隔水溶化


3、黄油和饼干碎混合。模具下垫油纸,用小勺子压紧,入冰箱冷藏15分钟。 5片吉利丁片剪小,泡在冰水里,在冰箱冷藏15分钟以上。


4、奶油奶酪先软化,加细砂糖,先用打蛋头手动拌一下,再打发至糖溶


5、加入稠酸奶,低速打匀


6、加入稀酸奶低速打匀


7、加入蓝莓酱,蓝莓酱冷却后会凝结,拌散再加入,低速打匀


8、吉利丁片隔水融化后降温至40度左右,倒入蓝莓慕斯糊里搅拌均匀 慕斯糊倒入模,入冰箱冷藏最少5小时。脱模时用热毛巾敷下圆模周围即可。


9、制作抹茶奶油霜,我做的量是多了,用不完可以冰箱保存,下次提前复温再裱花 两个蛋黄打发至变白


10、50克砂糖和16克水小火加热至116度,加入蛋黄里继续打发至冷却


11、加入100克软化黄油打发8至10分钟至蓬松 加入8克抹茶粉打发均匀,抹茶奶油霜便完成 待会用叶子的裱花嘴裱花


12、将芒果去皮,最好不要挑太熟的芒果,如图切成薄片,然后将果肉贴着展开成一排,从头一直卷至尾部即可!最后用刮刀铲起芒果花,再移到慕斯蛋糕上。然后在旁边上叶子


13、成品


14、成品


15、成品

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

  • 不扫一屋何以扫天下出自哪(不扫一屋何以扫天下出处简述)
  • 2024-11-06不扫一屋何以扫天下出处简述一屋不扫,何以扫天下,指连一间屋子都不打扫,怎么能够治理天下呢?这句话的原文并非如此,其真正的原文是:“一室之不治,何以天下家国为?”——《习惯说》刘蓉(清)《后汉书》中第五十六章《陈王列传》《孟子》。
  • 十年gdp增速城市排名(十年增18个GDP万亿城市)
  • 2024-11-06十年增18个GDP万亿城市2月28日,国家统计局发布的2021年国民经济和社会发展数据显示,我国GDP比上年增长8.1%,人均GDP突破8万元2021年,我国经济总量和人均水平实现新突破,背后离不开区域经济的稳步提升和支撑20。
  • 褚遂良千字文硬笔楷书作品(愙斋书法故事柳公权练字)
  • 2024-11-06愙斋书法故事柳公权练字柳公权小的时候就写得一手好字,得到同窗和老师的称赞,小公权感到很得意一天,小公权和几个小伙伴在村旁的老桑树下摆了一张方桌,约定每人写一篇大楷,互相观摩比赛这时,一个卖豆腐脑儿的老头放下担子,来到桑树下。
  • 空气炸锅蛋糕做出来是饼(周末和美味的空气炸锅版蛋糕更配哦)
  • 2024-11-06周末和美味的空气炸锅版蛋糕更配哦蛋清和蛋黄分离将蛋清放在无油无水打发容器内蛋黄放在一个大容器里分离很简单,将蛋壳的中间位置磕个口,移至蛋清容器上方慢慢打开,先让半个蛋壳的蛋清流出来,然后将蛋黄所在的半个蛋壳倒入半个空蛋壳内,多倒几次。
  • 鱼缸放一个盐有什么好处(鱼缸里放盐有什么作用)
  • 2024-11-06鱼缸里放盐有什么作用当我们布置自己的客厅时,经常会想到买一个好看的鱼缸,再有几尾金鱼,这样一来,整个客厅的布局就会与众不同,大幅提高了主人的品味可是,关于鱼缸的选择和鱼缸内环境的调整,读者们又知道多少呢?让我们一起来学习。
  • 余生请多指教肖战绝美镜头(余生请多指教剧照)
  • 2024-11-06余生请多指教剧照  《余生请多指教》官宣播出后,激动非常,等了3年,终于播出了原本是冲着杨紫去的,没想到居然被肖战扮演的顾魏大夫吸引了,他真的超温柔啊!一身白大褂几乎帅爆了!get到了肖战的颜值  肖战将顾魏演得十分。
  • 校园最美作品(今日推荐江苏省大丰高级中学学生作品)
  • 2024-11-06今日推荐江苏省大丰高级中学学生作品推荐学校:江苏省大丰高级中学学生作者:陈彦桦推荐单位:《中学生导报新视点》学生记者俱乐部“世上最远的距离不是你在天涯我在海角,而是我就在你身旁,你却在玩手机”这则原本属于戏谑之语的段子不幸已被我们用生。
  • 陌生的反义词 和近义词是什么
  • 2024-11-06陌生的反义词 和近义词是什么近义词:生分,生疏,反义词:认识,了解,“生”,普通话读音为shēng“生”的基本含义为一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大,如诞生、滋生;引申含义为造出,如生产;活的,。
  • 腊八粥和北京的春节(老北京不仅仅喝)
  • 2024-11-06老北京不仅仅喝大名鼎鼎的东来顺,最早是一家小粥铺▌呼延云生活在北方,在寒风呼啸、漫天飞雪的日子里,一碗热乎乎的粥比什么都能暖和肚肠尤其是腊月,一碗腊八粥是必不可少的,然而这种糅合了大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子。
  • 张钧甯多少岁了(张钧甯好狠一女的)
  • 2024-11-06张钧甯好狠一女的文/麦大人01近日,邱泽自导自演了一出史上最尴尬恋情因被媒体拍到携张钧甯夜游兜风,邱泽通过经纪人大方回应:“努力追求中,请大家祝福”很多人都知道,邱泽在内地的风评不太好,所以很自然地,这番回应立即引发。
  • 机房动环监控功能(机房动环监控系统中)
  • 2024-11-06机房动环监控系统中一套机房动环监控系统涵盖机房的动力监控模块、环境监控模块及安防监控模块等机房的动力带动着整个机房的运转,动力监控包含对UPS、蓄电池、配电开关等UPS是不间断电源,但是有时UPS也会对服务器造成威胁!。