食材：五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙 ，接下来我们就来聊聊关于梅干菜烤五花肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

梅干菜烤五花肉的做法

食材：五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙。

首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。

热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。

同一油锅，将五花肉下锅炒香。

接着放入蒜头、姜片与黑糖炒香、炒上色。

接着酱油、米酒与梅干菜拌炒后，加入开水煨煮约45分钟。

最后等酱汁稍微收干就完成了。