材料:新鲜乌鱼,香葱,姜,盐,蒜,锅,水,今天小编就来聊一聊关于乌鱼汤怎么熬?接下来我们就一起去研究一下吧!
乌鱼汤怎么熬
材料:新鲜乌鱼,香葱,姜,盐,蒜,锅,水。
切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。
油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。
鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。
加入水炖煮。
熬制15分钟鱼汤就可以出锅了,撒上香葱就好啦。
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乌鱼汤怎么熬
材料:新鲜乌鱼,香葱,姜,盐,蒜,锅,水。
切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。
油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。
鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。
加入水炖煮。
熬制15分钟鱼汤就可以出锅了,撒上香葱就好啦。