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家常蒸剁椒鳊鱼的做法 下饭神器冬菜蒸鳊鱼
把鱼儿未刮开净的鱼鳞片去掉,鱼肚里的黑膜刮掉,清净后滤干水份开刀的肚口朝下,这样漂亮蒸煮出来的血汁不会倒流进鱼肚里。鱼肚里塞入3片姜片,5克冬菜,剩余铺放在鱼儿身上待蒸,将大锅里的水烧开后放入蒸煮。切好葱丝与小米辣椒圈待用。水开后放入锅内蒸,盖上锅盖中火蒸煮15分钟即可。蒸熟的鱼儿的鱼眼是突出的,鱼背上的鱼肉能轻松脱骨的喔。铺上葱丝与小米辣椒圈,倒入蒸鱼酱油,用热锅烧开热油至100度以上昌轻烟时熄火,将热油淋在鱼儿身上,美味的各菜蒸鳊鱼就做好喽成品图,准备开吃!好香!成品图有亲问冬菜长什么样,补上个图。用天津大白菜做的咸菜。私房菜,咸,咸鲜,晚餐,蒸,家常菜,中国菜,