纯牛奶是可以冰冻着吃的，不仅是牛奶，酸奶也是可以的，像酸奶中含有许多益生菌，酸奶在低温条件下，这些菌群的活性会降低，但是并不会完全消失，也不会产生什么有害物质，是可以冰冻着吃的。

纯牛奶是指没有经过特殊工艺处理或没有添加其他营养元素或调味品等的牛奶。牛奶分为冷链奶及常温奶，都可以是纯牛奶。水牛产的奶叫水牛奶，水牛奶的产量较少，营养价值是黑白奶牛牛奶的1.8倍。