出售自酿药酒需要办工商营业执照和卫生许可证,领取食品药品监督管理局核发的《保健品经营许可证》。按照正规医师处方，进行药酒泡制，并在酒瓶醒目处，贴上该酒的生产时间、药材成分和禁忌事项。