米饭有脂肪的，米饭脂肪含量：约3克/每100克。米饭可以帮助美白皮肤，更可以起到疏通肠道的作用。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。