在同等重量上面条的热量会稍微比粽子高。一碗面条500克不含汤，例如外面卖的那种猪肝面之类的接近2000卡路里。100克的普通的白粽子其热量为179大卡一个，现在的肉粽配料丰富，一个接近700卡。

热量是指由于温度差别而转移的能量，也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度c所产生的能量。在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递。即使在等温过程中，物体之间的温度也不断出现微小差别，通过热量传递不断达到新的平衡。