1、养殖场地:黄鳝对环境适应性强,对水体,水质要求不是很高,既可以利用一般池塘也可以用水泥池养殖,黄鳝具有穴居、喜暗、喜温和善逃的习性,因此选择养殖场地时应该选择洞头保暖、夏天避阴、土质良好、排灌方便的地方,并能有保持常年有微流水,周边无污染的环境。
2、鳝苗:在国内养殖黄鳝有两种,一种是泰国、越南的韧带黄鳝,这种黄鳝繁殖力强,杂食性,生长也快,但是肉质口感不佳,市场价低,另一种是中国本土温带黄鳝,一方面可以直接从自然环境中收集小规格也是黄鳝苗,另一方面也可以从黄山繁殖场进行该品系繁殖鳝苗,口感好,但是价格高,因此黄鳝苗主要来源有三个。直接从野外捉市场采购人工繁殖的苗种培育。
3、饲料:国内黄鳝人工养殖所使用的饲料主要分为三大类:动物性鲜活饵料,动物性下脚料,人工配合饲料。天然昆虫也可以作为黄鳝饲,料其中动物性鲜活饲料是黄鳝饲料的最佳选择,因为其蛋白质含量高,转化也高。
4、成鳝养殖技术:营造适宜的环境,水草再养殖过程中起到很关键的作用,严格把控好选种关,苗种的好坏直接影响到后期养殖成本和质量,科学的进行投喂功,黄鳝所需的营养价值对于黄鳝生长和病害防治有很重要的作用,定期预防疾病,加强日常管理,保持水质清新、温度何止、防治黄鳝逃窜、防治浮头。
5、病害:黄鳝在自然环境下长期进化和适应,抗病能力较强,染病几率也小,同样人工养殖过程中也很少有患病情况,但是在高密度饲养下,鱿鱼管理不善,水蛭恶化也会导致疾病发生,引起黄鳝疾病主要由。外因,黄鳝池使用和清理不当引发、水质不好导致。内因,黄鳝本身体质、养殖条件不完善、密度过高、投饵不当、有害物质进入等因素导致。