1、食材:炒饭2碗、咖喱半盒、奶酪60克、西兰花半个、洋葱半个、青椒半个。
2、将所需材料备好,米饭为了有味道特意提前炒好,土豆切丁、洋葱切丝、青椒切块,西兰花提前用清水焯一下。
3、冷锅中放入30毫升油,烧热,将土豆、洋葱、青椒、西兰花依次放入锅中,中火大概炒制10分钟左右。
4、放入250毫升清水,烧制沸腾状。
5、关火,放入半盒咖喱,用余温使咖喱块融化。
6、溶化后重新开火,小火熬制汤汁浓稠就可以关火了。
7、将米饭分装在小碗中,浇上咖喱汁,将马苏里拉均匀的撒到咖喱汁上,烤箱180度预热10分钟后,将碗放入,180度上下火烤10后,再180度上火烤5分钟。