将火腿的包装打开，然后，切下来一部分，用清水清洗一下，再放入温水中浸泡2-3小时左右，再次将火腿的表面清洗干净。随后根据自己的口味进行烹饪即可。

火腿，是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。