有刺激性气味的物质有：二氧化硫、三氧化硫、 一氧化氮、二氧化氮、硫化氢、氯化氢、氨气、氟化氢、甲醛、氰化氢、砷化氢、氯乙烯、氨、氯、光气、二氧化硫、硫酸二甲酯、氟化氢、氯丁二烯、一氧化碳、硫化氢、氰化物、丙烯腈等。