1、清洗干净肥肠之后,顺便用剪刀把肥肠的反面多余的油用剪刀给剪掉。
2、然后将面粉放入盆子里给搅拌均匀,等待3分钟之后把肥肠清洗干净。
3、然后把姜切好,在准备一些蒜不用切的,然后在锅中加入适量的油,放入姜片和花椒进行煸炒进行下一步的操作。