1、瓜州蜜瓜：甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”这一名称。近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家；

2、瓜州枸杞：瓜州县地理气候条件独特，适宜枸杞的生长，出产的瓜州枸杞粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜；

3、瓜州刀削面：具有悠久的历史，其制作工艺较为简单，而做法非常耐人寻味，尤以甘肃安西县生产的禾麟面粉为好；

4、瓜州锁阳酒：锁阳酒选用优质锁阳为主要原料。以疏勒河水酿造的上等白酒泡制勾兑而成，色泽鲜丽，甜绵适口；

5、瓜州西瓜：种植历史悠久，瓜州县在西瓜种植上不断探索引进高效立体栽培技术，积极推广小拱棚早熟西瓜套种蔬菜、棉花的种植新模式，取得了良好的经济效益。