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驴肉与牛肉有什么区别(驴肉牛肉腥味不饱)
2024-11-01 07:00:40  网址:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news530938.html  

驴肉与牛肉有什么区别

驴肉与牛肉区别在于气味方面。牛肉固有的牛肉腥味且浓烈.手摸后可在手上长沾有此腥味。而驴肉恰恰相反,腥气味较淡.手摸后根快消失此气味,不会在手上逗留很长时间。

驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。