火洲，是吐鲁番的别称，因气候炎热而得名。

火洲的炎热虽给人们带来不爽，土鲁番人调整作息时间， "日藏地窖夜出作"。气温虽高，但空气相对湿度低，蒸发强烈，人出汗后即被蒸发，毫无闷热之感。热还成为火洲的一种独特资源使它成为一个天然大温室，加上昼夜温差大，生长期长，光照充足，不但喜温喜光的瓜果葡萄糖分积累高，口味佳，也是全国种植长绒棉的理想基地。