菠萝用盐水泡后不要洗。这个问题每个人都有所不同，有的人不喜欢咸的感觉，所以泡完后会用清水再冲洗一下；有的人却喜欢这种味道。总之，洗与不洗看个人喜好。看个人口味，但是建议用清水清洗一下。菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，用盐水泡菠萝，可以减少这个酶会对口腔粘膜和嘴唇产生刺激作用，避免过敏反应的发生，因此平时用盐水泡菠萝，是可以直接食用，不过盐水泡过的菠萝味道会有点咸，建议用清水冲洗一下会比较好。