1、看外观

藁本：根茎呈不规则结节状圆柱形，稍扭曲，有分枝，表面棕褐色或暗棕色，粗糙，有纵皱纹，上侧残留数个凹陷的圆形茎基，下侧有多数点状突起的根痕和残根。体轻，质较硬，易折断，断面黄色或黄白色，纤维状。

2、尝味道

气浓香，味辛、苦、微麻。