1、准备大米,大闸蟹,姜丝,橄榄油,清料酒,盐,高汤精或者味精少许;
2、先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,中途不要加水;
3、煮开以后,小火煮半个小时左右。把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面,放一勺橄榄油;
4、放少许清料酒,小火再煮半个小时,放小勺盐;
5、熬制2小时,出锅即可。
1、准备大米,大闸蟹,姜丝,橄榄油,清料酒,盐,高汤精或者味精少许;
2、先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,中途不要加水;
3、煮开以后,小火煮半个小时左右。把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面,放一勺橄榄油;
4、放少许清料酒,小火再煮半个小时,放小勺盐;
5、熬制2小时,出锅即可。