主料：洋葱。

配料：红辣椒、姜、醋、酱油、糖、淀粉，均适量即可。

做法：

1、将洋葱切成丝，然后将醋、酱油、糖、淀粉调成糖醋汁；

2、在锅中下油，油热后下姜片和红辣椒用来爆香；

3、将洋葱入锅，翻炒至变色后倒入糖醋汁，继续翻炒至汤汁浓稠，关火盛出。