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炸肉丸子起沫怎么办(渣滓油锅沫子放进)
2024-05-29 00:23:55  网址:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news278385.html  

炸肉丸子起沫怎么办

炸肉圆油起沫子解决方法:

1、直接拿汤勺撇出来那些沫或用勺子打掉。

2、放花椒或放盐,如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜,在萝卜上扎很多小孔再放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的。

3、用水淀粉,放点在油锅里。

4、把炸品先捞起来,加火,等油温上来了,合适了,再放下去炸。另外,注意油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等。