1、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放在常温下，最多1天就会开始变酸了；

2、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了；

3、如果豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右；将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。