购买外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
先放入冷水2小时泡发，再放到1:100的碱水中泡8-12小时发透。
泡好的鱿鱼捞出用清水漂洗干净，边洗边捏。再将鱿鱼放入清水中随用随取。
干鱿鱼怎么泡（鱿鱼放入碱水小时）
2024-09-21 05:08:45 网址：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news225251.html
购买外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
先放入冷水2小时泡发，再放到1:100的碱水中泡8-12小时发透。
泡好的鱿鱼捞出用清水漂洗干净，边洗边捏。再将鱿鱼放入清水中随用随取。