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五香卤鸡爪的家常做法 怎么做五香卤鸡爪
2024-11-01 05:32:44  网址:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news204764.html  

五香卤鸡爪的家常做法 怎么做五香卤鸡爪

1、主料:鸡爪500g。

2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。

3、锅置火上加入水烧开,把洗净的鸡爪放入淖水,以去血腥。

4、焯水后捞出至盘中待用。

5、蒜切片、姜切片、葱大切段。

6、锅置火上加入色拉油,放入白糖熬糖色。

7、当糖色熬黄时,放入鸡爪翻匀。再加入生抽和料酒。

8、加入蒜片和水,加入姜片和葱段。

9、加入八大味改中火炖。

10、当鸡爪炖至软烂时,放入适量的盐。在略炖一会进一下盐味即可收汁出锅。