1、当然可以吃，不但可以吃，它含有的营养元素比一般韭菜都要丰富。

2、草原野韭菜，顾名思义，它生长在海拔2000米以下的草原里，比如内蒙古的呼伦贝尔的大草原。据测试，草原野韭菜有着丰富的钙、磷、铁，以及维生素B10、B20、C11等多种成份，能够为人体补充大量的营养成分。