大米发糕制作方法如下。

1、先准备花生油、水、糖、酵母、芝麻、米粉。

2、然后把米粉、酵母、水、糖、芝麻放在一起搅拌成米团。

3、搅拌好的米团，放入抹花生油的盆子。锅内下水烧开，放进米团蒸熟即可食用。