1、原料：馒头、鸡蛋、盐、料酒。

2、做法步骤：拿出两个馒头。

3、切成馒头丁。

4、碗中打入两颗鸡蛋。

5、将鸡蛋和馒头丁搅拌。

6、锅内倒入一层油，预热几十秒。

7、将馒头丁倒入翻炒（注意油可能会溅出）。

8、翻炒过程中倒入一两滴料酒。

9、再倒入少许盐。

10、继续翻炒。