可以做酸辣菜杆,具体做法如下:
1、材料:白菜杆200克、辣椒1个、陈醋、油、姜、蒜。
2、白菜杆切成小段,姜切片,蒜用刀背拍一拍。
3、热油放入姜和蒜,略炒倒入白菜杆,干辣椒。
4、炒至白菜杆发软加盐,再炒一两分钟,淋醋,拌匀,出锅。