1、西瓜摘下来了不熟可以再放2天，西瓜储放过程中注意温度和湿度，不要放在阳光直射的地方，防止变质。

2、也可以将不熟的西瓜与苹果或香蕉一起用袋子装起来，能起到一定的“催熟作用”。另外，不熟的西瓜也可以用来做菜。