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糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）
糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）
2024-07-01 01:15:05  作者:愛他成癮  网址:https://m.xinb2b.cn/life/yju286475.html

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(1)

作者：回眸一笑笑

用料

糯米 200克

大米 100克

盐 少许

鸡蛋 1个

玉米油 适量

做法步骤

1、把糯米和大米洗净并浸泡2小时后，控干水份。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(2)

2、把糯米和大米都倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(3)

3、20分钟后，糯米饭已煮熟，开盖，用筷子把米饭拌散，加入适量盐，拌匀。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(4)

4、待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米饭按压平整，放入冰箱冷藏4小时，定型。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(5)

5、取出糯米饭，切块，刀要蘸水切，防止粘连。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(6)

6、将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，拌匀。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(7)

7、把糯米块放入鸡蛋液中，均匀裹一层蛋液。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(8)

8、锅内放入适量玉米油，烧至7成热时加入裹好蛋液的糯米块，中小火炸。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(9)

9、当炸到糯米块两面均为金黄色时捞出。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(10)

10、装盘，大功告成。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(11)

11、摆拍。

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(12)

12、脆嫩香甜的糯米糍粑，真好吃！

糯米糍粑摆摊（糯米糍粑）(13)

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（“香哈菜谱”或“xiangha100”）

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