说到金庸,相信很多朋友都不陌生。但是在金庸笔下的顶级美食大家又了解多少呢?今天小优要跟大家分享的美食就全都是金庸笔下写过的顶级美食,这每一种美食都是洪七公吃过的。而这些美食对于吃货朋友来说,有全吃过的人就不多了,不知道你们有吃过哪几样呢?
叫花鸡
首先一定是叫花鸡。听到这个名字,相信你一点也不会陌生,我觉得这应该是金庸先生流传最广的一个美食了。在小说中,这叫花鸡是洪七公的最爱,黄蓉曾经做的叫花鸡被洪七公吃的是大快朵颐,书中制作叫花鸡是刨肚洗净,将鸡用水和泥裹上,烤熟之后的鸡,不仅鸡毛随着泥脱落,而且鸡肉白嫩软糯,香气四溢。是下酒的好伴侣啊。
玉笛谁家听落梅
由五种不同肉类分别配对,每条肉条均由四条小肉条拼成,肉只五种,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条是獐腿肉加兔肉,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,若次序变化不计,则共二十五变,合五五梅花之数,又其形如笛子,故称之。
二十四桥明月夜
在洪七公的眼中吃乃为大,所以黄蓉为了引诱洪七公收靖哥哥为徒,用它的兰花拂穴手做了一道“二十四桥明月夜”的菜,但从这名字就能看出这道菜非常有新意,里面的“明月”竟然是白豆腐削的圆球,然后把24个豆腐球放到火腿上挖的24个孔中,把火腿放到蒸笼上蒸熟,火腿的鲜味完全渗透到豆腐球中,最后吃的就是豆腐球,而火腿却不吃,现在想想都觉得好奢侈。
好逑汤
这道汤由莲叶、笋尖、樱桃组成,取莲叶之清,笋尖之鲜,樱桃之甜,而且樱桃核被剜了出来,另外镶嵌了斑鸠肉。斑鸠来源于《诗经》典故:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”因此,此汤美其名曰:好逑汤。
糯米嵌糖藕
这道菜能让《书剑恩仇录》中的陈家洛记忆深刻,陈家洛离家十年,日处大漠穷荒之中,这般江南富贵之家的滋味今日重尝,恍若隔世。
这些食物你都吃过吗?
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