酸辣爽口的腌萝卜好吃又开胃(过年来一盘开胃菜)
酸辣爽口的腌萝卜好吃又开胃(过年来一盘开胃菜)
2024-11-05 05:23:46  作者:休得缠绵  网址:https://m.xinb2b.cn/life/vat244668.html

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

过年吃多了大鱼大肉,不免会想念一些开胃菜,今天就给大家分享一个腌萝卜的农家做法,清脆爽口解油腻,喜欢的可以试一下。

具体做法请看我们的操作:

1.首先准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净以后我们切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好以后放入盆中。


2.盆里面加入三勺白糖,用筷子拌匀,然后放在一边放置一个小时,腌出里面的水分。


3.在腌制的这个时间,我们准备一点配料,青线椒三个切成段,红辣椒两个同样切成段,和青椒放在一起。


4.蒜子几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,和蒜片放在一起。


5.接下来我们调一个酱汁,取一个小盆加入白糖两小勺,加入白醋两勺,香醋两勺,生抽三勺,酱油一勺,最后再加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀。


6.一个小时过后 ,现在萝卜里面已经腌出来水分了。


7.我们把水分控出来,再把萝卜倒入另一个小盆中,倒入姜蒜和辣椒。


8.浇上刚才调好的料汁,用筷子拌匀。


9.然后盖上保鲜膜。封好保鲜膜,放在冰箱里面腌制12个小时。


10.好了,这个萝卜条经过一夜的腌制,现在已经可以开吃了 。


11.好了,这道酸辣爽脆的腌萝卜条已经做好了。


如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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