下饭素菜炒西葫芦(夏日开胃餐夏日家常菜)
下饭素菜炒西葫芦(夏日开胃餐夏日家常菜)
2024-11-22 08:47:31  作者:怎可答允  网址:https://m.xinb2b.cn/life/ulh296004.html


By 笑语流年

用料西葫芦 1个鸡蛋 2个葱、姜、蒜、洋葱 适量剁椒酱 1勺黑木耳 1小把盐 适量生抽 半勺蚝油 半勺白糖 1勺香醋 1勺鸡精 少许做法步骤


1、这首菜所需的食材如图。


2、一根西葫芦洗净,削皮,切片。


3、几朵黑木耳提前泡发好。


4、准备葱,姜,蒜,洋葱片。


5、两个鸡蛋打入碗中,加半勺料酒,少许盐,少许清水,搅散。


6、鸡蛋液下油锅里炒一下,盛出备用。


7、锅里留少许底油,下入葱、姜、蒜、洋葱爆香。


8、加一勺剁椒酱炒出香味。


9、下入西葫芦稍加翻炒。


10、最后下入鸡蛋和黑木耳,同时加生抽,蚝油,盐,白糖,香醋,鸡精调味。


11、快速翻炒,关火。


12、盛盘!开胃下饭,超级好吃!

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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