简单易做凉了也好吃的小吃(这个食物热的凉的都能吃)
简单易做凉了也好吃的小吃(这个食物热的凉的都能吃)
2024-11-21 09:13:25  作者:可惜不  网址:https://m.xinb2b.cn/life/sle325733.html


多爸最近连着几个周末都带大闺女多多去爬山,是那种非景区的山野,经常有一些爱好户外登山的去,第一次带多多去的时候,多爸挑了个路程短的,大概六公里的山路,以为女儿会走不下来,没想到人家轻轻松松就溜达过来了。第二次又加了路程,走了十一公里的山路,上升高度也增加了,没想到大闺女还是挺给力的,大热的天,也没叫累,一路自己玩的还挺嗨,现在一到周四就开始问:爸爸,这周带我去爬山吧!哈哈,新一代小驴体力还是挺不错的嘛。


人家爷俩去爬山,我只有在家带二宝看着的份儿,除此之外,还要负责给他们带食物。有时候做点面包蛋糕,但多爸不怎么爱吃甜的,所以有时候也会带些紫菜包饭。紫菜包饭是我家女儿喜欢吃的一种,三岁左右的时候就经常跟我一起卷紫菜包饭,有时候出去公园玩儿,需要在公园野餐,也经常会做点紫菜包饭带过去。紫菜包饭比较方便,热的凉的都能吃,有饭有菜有肉有鸡蛋,简单易做,大人孩子也都爱吃。多爸和多多去爬山的时候走的早,我都是睡觉前把米放在锅里,预约早上五点半蒸好,五点半的时候起来摊蛋皮,切蔬菜,再用紫菜包起来,卷成饭卷,切成小块装进保鲜盒里,六点多点的时候就可以全部做好让他们带走了,多做一些还能给我留点吃。这次做的是肉松紫菜包饭,放点好吃的肉松,小朋友们更喜欢了,具体做法请往下看吧!


【紫菜肉松包饭】

原料:大米5杯、清水适量 、紫菜5片、肉松适量 、黄瓜80g 、胡萝卜50g、鸡蛋5个、火腿肠、2根、熟黑芝麻适量、盐2g、白醋一勺、玉米油适量;

制作方法:


1、先把大米洗净放进电饭煲里;


2、加入适量的清水,按下电饭煲的”精煮“模式,蒸煮米饭;


3、一个小时后,米饭蒸好了;


4、加入一勺白醋和2g盐,用饭勺把米饭拌均匀;(有专门的寿司醋,如果没有寿司醋可以用白醋代替,量并不大,吃不出什么酸味的)


5、平底锅上火烧热,放少许食用油,一个鸡蛋打散成鸡蛋液,倒进平底锅里摊成蛋皮,上面撒点熟黑芝麻;


6、一张紫菜平铺在面板上,把拌好的米饭盛出一大勺,铺在紫菜上;(有专门的做紫菜包饭的竹帘,我这里没用,如果有的话,把紫菜铺在竹帘上,方便卷)


7、把肉松铺撒在摊好的米饭上;


8、把摊好的蛋皮放在肉松上;


9、切点黄瓜条、香肠条、胡萝卜条摆在蛋皮上;


10、把紫菜卷成一个卷;


11、卷好以后的包饭,用刀切成小段即可;刀一定要锋利,切出来形状才会好看,切之前刀蘸点清水,这样米饭不会粘在刀上;


有时候给小孩子做饭就需要点心思,最开始我做这个紫菜包饭的时候就是因为觉得大女儿多多吃的饭少,后来试着这么做,没想到她还挺喜欢吃的。而且她大一点儿,还能跟我一起做,小朋友对自己能动手制作的食物吃起来会更开心。

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