没有量杯和秤怎样做豆腐脑(超级好吃又低卡的豆腐鸡蛋饼)
没有量杯和秤怎样做豆腐脑(超级好吃又低卡的豆腐鸡蛋饼)
2024-11-22 08:08:00  作者:孤心湖  网址:https://m.xinb2b.cn/life/ris244875.html

⚬ 享受饼的方便美味时,若再顺道低卡一点,何乐而不为?爱吃饼的人和不爱吃饼的人,请珍惜这个夏日绝佳食谱。豆腐不愧是健康食材中的人气选手,能把这日常的精米白面和油脂混合物,转换为口感丰富、食感幸福的健康主食。

食谱作者@厨房笔记-fang:

“发现了减脂期豆腐的神仙吃法~豆腐鸡蛋饼!真的太太太好吃了!低脂高蛋白,饱腹感又强!鲜香滑嫩,口感太绝了!吃一口就会爱上~减脂期吃它也太合适了!”

神器!超级好吃又低卡的豆腐鸡蛋饼


用料

老豆腐 1块

鸡蛋 2个

生菜 5片

盐 5克

玉米 30克

胡萝卜 半根

生抽 1勺

胡椒粉 5克

面粉 3勺

做法

1. 豆腐捏碎。


2. 加入玉米粒、胡萝卜碎。


3. 加入生菜丝、适量盐、1勺生抽、少许黑胡椒。


4. 加入2个鸡蛋、3勺面粉,搅拌均匀。



5. 平底锅刷少许橄榄油;团好豆腐饼,煎至两面金黄即可。



太好吃了,减脂的姐妹赶紧安排!


食谱作者:厨房笔记-fang

如何提升美味

微笑飞扬:

不错哎,手残党成功。黑胡椒和豆腐味道很香。加了虾滑,紫菜,也不错!


7幸福小厨娘7:

加了火腿肠和香菇,很好吃!

唐水水127:

加了点鳕鱼肉!很鲜美哦!


烘焙为儿子:

沾上番茄酱非常好吃。

老萬萬:

好吃好吃!新手多加了一勺面粉。豆腐饼比较软,最大的难度是翻面。

做好加点番茄酱配配,完美!

如何提高颜值

1. 想要让饼成型,需以豆腐为主料,并与足量面粉混合。如果菜放太多或切得不够碎,容易散。

2. 面粉太少也难以煎出两面金黄的效果,且成品过软、易碎。

3. 如果希望饼的形状更加规则美观,可以使用造型工具。

古册册_Cece:


马玉婷_3bqy:


emma飞:

感谢菜单让俺发散思维。豆腐饼味道赞赞哒……


老萬萬:


pluto-229:

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