郊游必备的小零食，1次至少做2斤，少了不够吃，越吃越香真过瘾

天气炎热，宅家煲剧不如出去郊游！昨天看见好朋友晒圈，蓝天白云，青山绿水，大片的油菜花，美女翩翩起舞，我也是看醉了，怎能错过这夏日的美好时光，于是蠢蠢欲动，约上三五好友，咱不远行先去郊游吧！没想到大家一拍即合，各自准备吃食，小半年没出行了，除了拥抱大自然还能顺便挖点野菜去，分享我为大家准备的小零食，郊游必备，1次至少做2斤，少了不够吃，越吃越香真过瘾！

这小零食就是卤鸡翅尖，相信很多朋友都喜欢吃，别看肉不多，绝对是超级下酒菜。很多人都习惯去超市购买，一般的小超市还不敢买，大超市1斤怎么也要二三十，自己做成本不到10元，差距太大连吧！还是自己动手做吧，非常简单，零难度，厨房小白也能做出好吃的卤翅尖，重要的是天热，自己做得放心，吃多少做多少，不过咸不久存，好吃又健康。

很久没吃鸡翅尖了，真想不到鸡翅尖如此物美价廉，正大鸡翅尖促销价10.5元1公斤，太便宜了吧，你说，还有理由不自己动手吗？而且鸡翅尖营养价值还是蛮高的，含有一些对人体有好处的物质，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏很有效果。此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。

鸡翅尖的做法也很多，比如卤鸡翅尖、红烧鸡翅尖、烤鸡翅尖、香煸鸡翅尖、酱油蒸翅尖等。今天我们就做一道简单又好吃卤鸡翅尖，喜欢的朋友可以试试。

【卤鸡翅尖】所需食材：鸡翅尖1000克；油、盐、味达美特级生抽、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒、葱、姜、蒜、白糖、花椒粒各适量。

做法及步骤：

买回来的鸡翅尖，打开包装，清洗干净，冷水浸泡1小时左右，泡出血水。

锅中加入适量的水，水开加入适量的料酒，下入清洗干净的鸡翅尖焯水。

捞出焯过水的鸡翅尖，过冷水后捞出控净水分。

葱、姜、蒜分别去皮洗净，然后分别切段切片，准备一点花椒粒，2个小米辣。

炒锅加入适量的油，下入准备好的各种调味料，爆出香味，然后下入鸡翅尖翻炒均匀。

加入适量的味达美特级生抽、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒。

翻炒均匀上色。

加入适量的水，没过鸡翅尖就好，不要加太多，鸡翅尖很容易煮熟，加入适量的白糖或者冰糖都可以，大火烧开，小火慢炖至鸡翅尖熟。

然后再大火收汁，即可出锅了。

出锅装盘，无论是煲剧还是郊游，带上它没错，再来一瓶啤酒，绝配，好吃又好做。

夏季郊游必备的小零食，1次至少做2斤，少了不够吃，越吃越香真过瘾。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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