虾壳变黑的原因(虾的保存方法)
虾壳变黑的原因(虾的保存方法)
2024-11-05 02:42:16  作者:故事重温  网址:https://m.xinb2b.cn/life/qkk513293.html

因为虾中尤其是头胸部含有大量的酪氨酸酶,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低因此,有的虾壳会变黑,而且几乎整只虾都会变黑,我来为大家科普一下关于虾壳变黑的原因?以下内容希望对你有帮助!


虾壳变黑的原因

因为虾中尤其是头胸部含有大量的酪氨酸酶,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低。因此,有的虾壳会变黑,而且几乎整只虾都会变黑。

虾的保存方法:

(1)瓶子保鲜法,将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

(2)保鲜盒冷冻法,把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就可以了,而且很完整。这样的虾和刚买鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到明年有鲜虾的时候。

  • 波西米亚旅游连衣裙(波西米亚的秋季之旅行)
  • 2024-11-05波西米亚的秋季之旅行火热的夏季在持续中,新一季的时尚正在来袭……GUESS(盖尔斯)2018-19秋冬时尚大片,释放出了其品牌最初的浓情波西米亚复古之风,让人感觉到品牌的自由美式风情GUESS是以美国风情为主打的服饰品牌。
  • 一般人必备急救知识(8种必须学会的急救技能)
  • 2024-11-058种必须学会的急救技能每到夏天,都是溺水、火灾等事故高发期遇到危险,你知道如何正确急救吗?心脏骤停、触电、外伤都该怎么处理?8种必须学会的急救技能人工呼吸、胸外按压、外伤止血…但愿用不到,但一定要知道!男生家长会表演吐火烧。
  • 抖音电商超全直播卖货技巧(抖音电商直播起号及主播实战知识)
  • 2024-11-05抖音电商直播起号及主播实战知识1怎么做抖音啊?第一步,以变现为前提,思考如何获取流量,你的用户是谁,你就精准的抓他第二步,做个人IP,第三部,垂直做内容,第四步,认真地去做付费投放,用数据来不断迭代你的内容第五部,打磨一个好的产品。
  • 实木床网上买好吗(网购不翻车8款实木床推荐指南)
  • 2024-11-05网购不翻车8款实木床推荐指南1️⃣床头自带隐藏式储物柜,多层置物空间凹槽置物区床头凹槽位置适合随手放手机,眼镜,香薰,小摆件等一些小物件原木色胡桃色120*200cm150*200cm180*200cm2️⃣床头自带LED智能柔。
  • 小青柑尽量少喝(喝小青柑到底好不好)
  • 2024-11-05喝小青柑到底好不好市面小青柑多种多样,而且冲泡方便清淡,受到广泛的人民大众喜欢那究竟喝小青柑好不好?答案是:当然好,不过本人多年茶龄建议各位,既然你接受小青柑,为何不买点好点而且年份长的新会陈皮煮水冲泡你自己精心选的普。
  • 海口公交线路调整最新消息(海口下月起将优化调整22路)
  • 2024-11-05海口下月起将优化调整22路国际旅游岛商报记者从海口市公交集团获悉,从4月1日起,为进一步提升海口公交专业化服务能力和运行效率,缓解海医第二附属医院北门白水塘路段交通拥堵现状和填补东寨港红树林景区公交线网盲区,海口公交集团将优化。
  • 太原周边旅游景点(小长假去哪玩打卡太原周边6个小众景点)
  • 2024-11-05小长假去哪玩打卡太原周边6个小众景点一周又过去了,终于迎来了周末这个“小长假”,结束了忙碌的上班生活,到太原的周边放松一下吧,从太原出发,最多四五个小时,就有人少景美的小众景点等你来解锁,两天一夜可以玩个够,一起来看看太原周边的小众景点。
  • 太原婚礼策划排行榜(南昌婚礼策划排名前十)
  • 2024-11-05南昌婚礼策划排名前十南昌婚礼策划排行榜有榜网(中国行业榜单数据服务商)榜单基于商户第三方平台数据,通过人工智能分析技术的信息服务平台致力于通过大数据精确查询行业标杆、辅助消费决策,为用户寻找商户提供更多的参考标准第1名:。
  • 高通骁龙875发布时间(高通骁龙875或将于12月1日正式发布)
  • 2024-11-05高通骁龙875或将于12月1日正式发布就像去年一样,高通计划在12月份举办其骁龙技术峰会唯一不同的是,今年举办的是线上虚拟活动而不是实体活动无论活动的性质如何,我们已经可以猜到,高通预计将发布今年面向移动设备的处理器产品中最受关注的一颗:。
  • 火焰纹章人气角色(谁是火焰纹章最受欢迎角色)
  • 2024-11-05谁是火焰纹章最受欢迎角色毫无疑问,《火焰纹章:英雄》目前已经成为了眼下最炙手可热的游戏之一而为了趁热打铁,任天堂日前也在官网上发起了一项主题为火焰纹章最受欢迎角色的票选活动,现在票选结果已正式出炉本次活动共计有120万以。
  • 周晓鸥以前是哪个乐队的(摇滚老炮周晓鸥)
  • 2024-11-05摇滚老炮周晓鸥最近《扫黑风暴》正在热播,相信大家对剧中饰演的“陈建波”的周晓鸥一定印象深刻他小眼睛、大光头,貌似天生就是演坏人的料而且,周晓鸥的演技也是可圈可点,完全不输剧中的几位老戏骨更让人惊讶的是,周晓鸥其实是。
  • qq飞车手游s联赛冰火之都(QQ飞车手游S联赛落地太仓)
  • 2024-11-05QQ飞车手游S联赛落地太仓腾讯经典游戏QQ飞车陪伴了太多人的童年它来太仓啦!10月14日上午,太仓市人民政府与腾讯天美电竞签署合作协议,QQ飞车手游S联赛落地太仓!这一合作项目的成功落地,首次实现电竞IP与地方的深度融合,也是。