“阳”康之后想吃点养胃易消化的?
千篇一律的传统面条做法有点吃腻了?
今天小编教大家5种简单易上手的新颖做法
香味浓郁,好吃到舔盘!
荷包蛋焖面准备食材:面条、鸡蛋2个、葱花、蒜、小米辣
调制碗汁:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺
具体做法:
调碗汁:生抽、老抽、蚝油、糖、盐,搅匀,如果想吃清淡的请酌情减量哦蒜和辣椒切好,锅加热倒油打入鸡蛋,两面都煎一下,盛出备用炒香蒜末和小米辣,倒入碗汁加入一碗水,放入荷包蛋和面条焖熟,撒葱花即可准备食材:挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许
具体做法:
把酱汁调好:生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许,搅拌均匀备用香葱切段,锅中加入适量油加入香葱炸出香味倒入调好的酱汁,煮到烧开关火挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起,在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀撒上点葱花白芝麻即可食材准备:龙须面/细圆挂面、猪油(没有就用普通的食用油代替)
具体做法:
水开下面条,煮4-5min调个汤底:猪油一坨、生抽2勺、老抽半勺、糖&盐&白胡椒粉少许调味、一把葱花,加入半碗开水调成汤底煮好的面捞进汤里,一碗阳春面就搞定啦食材准备:面条一把,青菜两根,鸡蛋一个,火腿一根
灵魂调料汁:小葱一根,蒜2瓣,辣椒面2小勺,白芝麻2小勺,食用油3汤勺,生抽3汤勺,凉拌醋2汤勺,盐少许,糖少许
具体做法:
碗里放入辣椒面,蒜末,葱花,白芝麻食用油烧热至冒烟,浇在辣椒面葱花蒜末上,激发出香味再加入生抽,醋,盐和糖拌匀面条煮熟,烫两根青菜,捞出放在碗里再煎一个焦香的鸡蛋,切一根火腿摆上,拌一拌开始吃吧准备食材:挂面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花
调料:生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉
具体做法:
番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽 1勺蚝油 1勺番茄酱+1勺白糖炒匀加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可简单健康,味鲜暖胃!
大家要好好恢复身体,多多补充营养哦
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(内容来源:两两世界、此次野花金子、破产姐妹的厨房日记、小丫的美食日记、米妈美食记)